Urtepaneret svineschnitzel

Name: Urtepaneret svineschnitzel med spaghetti i tomatsauce og rucolasalat
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g Svineschnitzel; 30 g Panko; 40 g Finrevet ost; 1 pose Bredbladet persille; ½ pakke Spaghetti; 390 g Hakkede tomater; 4 g Middelhavsdrøm; 40 g Rucola; ½ stk Citron, økologisk; 1 stk Æg (trin 2); ¼ tsk Salt (trin 2); 1 spsk Olivenolie (trin 3); ½ dl Vand (trin 4); ¼ tsk Sukker (trin 4); ½ tsk Sukker (trin 5); 1 spsk Olivenolie (trin 5)

med spaghetti i tomatsauce og rucolasalat

4.0(239)

Recipe Development TeamOpdateret den June 09, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

520 kcal

Protein

43.6g protein

Samlet tid

20 minutter

Difficulty

Nemt

Hurtig

Børnevenlig

Allergener:

Gluten
Hvede
Mælk
Æg

Server familiens vidunderlig svineschnitzel, som paneres i panko og persille. Skønt tilbehør er spaghetti blandet med krydret tomatsauce med middelhavssmag. Vi serverer vores urtepaneret svineschnitzel og pasta med en frisk rucolasalat, toppet med en syrlig citrondressing.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Svineschnitzel

30 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

40 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

1 pose

Bredbladet persille

½ pakke

Spaghetti

390 g

Hakkede tomater

4 g

Middelhavsdrøm

40 g

Rucola

½ stk

Citron, økologisk

Ikke inkluderet i leveringen

1 stk

Æg (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

½ dl

Vand (trin 4)

¼ tsk

Sukker (trin 4)

½ tsk

Sukker (trin 5)

1 spsk

Olivenolie (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)2177 kJ

Kalorier (kcal)520 kcal

Fedt29.8 g

Mættet fedt9.2 g

Kulhydrat17.2 g

Sukker12.8 g

Kostfibre4.8 g

Protein43.6 g

Kolesterol0.1 mg

Salt3.9 g

Potassium38 mg

Calcium10 mg

Iron0.4 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand* i kog. Kog pasta [1/2 pakke, 2P] i 8-9 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra. Vend eventuelt pasta med en smule olivenolie* i gryden. TIP: Vandet skal være lige så salt som havvand.

Hak persille fint. Pisk æg* [1 stk | 2 stk] i en lille skål. Bland panko, halvdelen af persille, halvdelen af finrevet ost og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en anden lille skål. Krydr svinekød med et nip salt* og peber*. Vend svinekød i æg og derefter i panering.

Hæld olivenolie* i en stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op ved middelhøj varme. Steg svinekød i 3-4 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Overfør til en tallerken med køkkenrulle. TIP: Tilsæt mere olivenolie, hvis kødet sidder fast i panden.

Tilsæt hakkede tomater, Middelhavsdrøm, resterende persille, vand* [½ dl | 1 dl], sukker* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip salt* til samme stegepande (skyl af først), og lad simre i 2-3 min. Tilsæt pasta, og vend sammen.

Skyl rucola under koldt vand* i et dørslag. Halver citron [1/2 stk, 2P]. Pisk citronsaft [1/2 spsk | 1 spsk], olivenolie* [1 spsk | 2 spsk], sukker* [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip salt* og peber* sammen i en lille skål. Vend rucola med citrondressing i en skål.