Kyllingepastasalat til børnemadpakken
2 portioner | lav aftenen før, og få en rolig morgen- Gluten
- Hvede
- Soja
- Sennep
- Kan indeholde spor af allergener
Enkle og velsmagende opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Følg de 4 nemme trin og pak 2 børnemadpakker med afmålte ingredienser – klar til brug! Overrask børnene med en skøn madpakke med pastasalat med kylling, peberfrugt og vores egen cremede pestodressing. Den dejlige madpakke indeholder også æblebåde og agurkstave. Lav det hele aftenen før, og undgå stress og jag om morgenen.
Ingredienser
1 stk
Agurk
180 g
Pasta
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)
1 stk
Æble
300 g
Kyllingebryststrimler
1 stk
Peberfrugt
100 g
Cremet pestodressing
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til kød
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 11-12 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra.
Skyl pasta under koldt vand.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med salt i 4-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Skær agurk i stave.
Skær æble i tynde, halve skiver.
Skær peberfrugt i 1 cm tern.
Bland pasta, kylling, peberfrugt og pestodressing i en stor skål.
Anret pastasalat, agurk og æble hver for sig i madpakken.
Opbevar på køl.
