Pandestegt gyoza- og majsrisbowl
med asiatisk agurke-kålsalat
- Jordnødder
- Soja
- Gluten
- Hvede
- Sesam
- Sesam
- Nøtter
- Kan indeholde spor af allergener
- Selleri
- Krebsdyr
- Æg
- Fisk
- Bløddyr
- Jordnødder
Gyoza er den ultimative fastfood! De er lynhurtige at lave og smager himmelsk. Her serverer vi vores grøntsagsgyoza på en bund af majsris med asiatisk agurkekålsalat og sesamduftende dipsauce. Perfekt når du vil lave aftensmad, der både er hurtig, velsmagende og grøn.
Ingredienser
150 g
Jasminris
1 stk
Majs
1 stk
Agurk
100 g
Spidskål
20 g
Saltede peanuts
(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter)
20 g
Asiatisk dressing
(Indeholder: Soja, Gluten, Hvede, Sesam)
200 g
Gyoza med grøntsager
(Indeholder: Gluten, Soja, Hvede Kan indeholde spor af: Selleri, Krebsdyr, Æg, Fisk, Bløddyr, Jordnødder, Sesam)
25 ml
Sojasauce
(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)
½ g
Chiliflager
10 ml
Sesamolie
(Indeholder: Sesam)
10 g
Sesamfrø
(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)
Ikke inkluderet i leveringen
3 dl
Vand til ris
½ tsk
Salt til ris
1 spsk
Olie til slaw
¼ tsk
Salt til slaw
1 dl
Vand til gyoza
½ tsk
Sukker til dip
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Hæld væde fra majs.
Tilsæt ris, majs og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, skær agurk i halve skiver.
Halver spidskål, og snit fint.
Hak peanuts groft.
Bland agurk, spidskål, asiatisk dressing, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg gyoza med den flade side nedad i 1-2 min, eller indtil bunden er gyldenbrun.
Tilsæt vand, og dæk til med låg. Damp i 2-3 min, eller indtil gennemvarme.
TIP: Har du ikke et låg? Brug sølvpapir til at dække med i stedet!
Bland sojasauce, chiliflager, sesamolie, sesamfrø, sukker og et nip peber i en lille skål.
TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Anret ris, agurke-kålsalat og gyoza på tallerkener.
Top agurke-kålsalat med peanuts.
Server med dressing.
