Skip to main content

Hurtig thai-svinekødsbowl

med pak choi-salat og srirachamayonnaise

Vil du have fuld plade på smag, krydderier og friske urter, men minimum tid i køkkenet? Så er vores Hurtige thai-svinekødsbowl lige noget for dig! Her steger vi hakket svinekød med ingefær, hvidløg og chili, og vender det med vores egen asiatiske dressing. Vi serverer vores aromatiske kød på ris og en sprød salat med mynte, koriander og masser af lime.

Tags:
Lynhurtig
Hurtig
Mælkefri
Allergener:
Soja
Gluten
Hvede
Sesam

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid15 minutter
15 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Hakket svinekød

20 g

Asiatisk dressing

(Indeholder: Soja, Gluten, Hvede, Sesam)

10 g

Ingefærpasta

1 stk

Hvidløgsfed

150 g

Basmatiris

1 stk

Lime

1 stk

Løg

1 stk

Pak choi

1 stk

Mynte & koriander

1 stk

Gulerod, Julienne

1 g

Chiliflager

50 g

Vegansk srirachamayonnaise

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

½ spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)3199 kJ
Kalorier (kcal)765 kcal
Fedt35 g
Mættet fedt6.7 g
Kulhydrat81.1 g
Sukker10.3 g
Kostfibre5.5 g
Protein34.7 g
Salt5.1 g
Potassium287.6 mg
Calcium62.8 mg
Iron0.7 mg

Fremgangsmåde

1

Bring vand i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. 

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

2

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Skær løg i tynde, halve skiver.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket svinekød og løg i 4-5 min, eller indtil brunet. Tilsæt ingefærpasta, hvidløg og chiliflager, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.

Fjern fra varmen, og vend med asiatisk dressing. 

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

3

Imens, halver lime.

Hak pak choi groft.

Riv mynte og koriander i grove stykker.

Bland gulerod, pak choi, mynte, koriander, et skvæt limesaft, olivenolie og salt i en stor skål.

4

Anret ris og salat i dybe tallerkener, og top med hakket svinekød.

Server med srirachamayonnaise.