Salat med honningstegt bacon og gedeost
2 portioner | med avocado og croutoner
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. Her har vi sørget for en luksus frokostsalat, som sagtens kan forberedes dagen før. Vi steger bacon og honning, og blander den derefter med salat, avocado, smuldret gedeost og sprøde, hjemmelavede croutoner.
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
1 stk
Avocado
25 g
Honning
24 ml
Hvidvinseddike
(Indeholder: Sulfitter)
140 g
Bacon, tern
1 stk
Baguette
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam)
100 g
Blandet salat
100 g
Gedeost
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olivenolie (trin 2)
¼ tsk
Salt (trin 1)
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Riv brød i 2 cm croutoner, og fordel på en bageplade med bagepapir. Tilsæt olivenolie [1 spsk] og salt [1/4 tsk], og vend sammen.
Bag i 8-10 min, indtil gyldne og sprøde.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon i 4-5 min, indtil gylden.
Tilsæt derefter honning, og vend sammen.
Bland hvidvinseddike og bacon (inklusive baconfedt fra panden) i en stor skål. Stil til side for at køle af.
TIP: Kom honning i en skål med varmt vand i 1 min, hvis den er stivnet.
Imens, skyl salat.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i 1 cm tern.
Kom salat og avocado i skålen med bacon, og vend sammen.
Anret i dybe tallerkener, smuldr gedeost over, og top med croutoner.
TIP: Hvis du først skal servere din salat senere, anbefaler vi at du venter med at tilsætte croutoner indtil servering.
