Biksemad og syltet rødbede
2 portioner | med bacon og persille- Sulfitter
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. I aften laver vi nem og hurtig biksemad med kartofler, bacon og rødløg. Syltet rødbede og frisk persille passer perfekt til.
Ingredienser
1 stk
Rødbeder, forkogte
24 ml
Hvidvinseddike
(Indeholder: Sulfitter)
1 stk
Kartoffeltern, forkogte
140 g
Bacon, tern
1 pose
Kruspersille
1 stk
Løg
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 tsk
Sukker til syltning
2 spsk
Vand til syltning
½ tsk
Salt til syltning
½ tsk
Salt til kartofler
Fremgangsmåde
Skær rødbede (uskrællet) i 1 cm tern.
Bland hvidvinseddike, sukker, vand og salt i en lille skål. Vend rødbede i skålen, og stil til side.
Hæld lage fra inden servering.
Hak løg fint.
Hak persille groft.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon i 4-5 min, indtil gylden, og overfør til en skål.
Opvarm samme stegepande (skyl ikke af) på middelhøj varme.
Steg løg og kartofler med salt i 7-8 min, indtil brunet.
Vend derefter bacon i stegepanden.
Anret biksemad i en skål, og top med rødbede og persille.
