'Lecsó'-inspireret pølse- og grøntsagsgryde

Opvarm olivenolie i en stor ovnfast stegepande på middelhøj varme.

Steg rødløg og peberfrugt i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt Jorden Rundt, og steg i 30 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt pølser, kartofler, hakkede tomater, ketchup, vand, salt og et nip peber til stegepanden, og vend sammen.

TIP: Det er okay hvis kartoflerne stikker lidt op, da de bliver sprøde i ovnen.

Kom den ovnfaste stegepande i ovnen, og bag i 15 min, eller indtil overfladen er gylden og pølserne gennembagte.

TIP: Hvis du ikke har en ovnfast stegepande, kan du overføre retten til et ildfast fad, og komme det i ovnen.

Imens, skyl rucola.