Hurtige halloumiwraps
med avocado og tortillachips- Mælk
- Gluten
- Hvede
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
- Mælk
Oplev Mexicos rige og livlige smage med vores halloumiwraps, som på under 20 minutter bringer smagen af Mexico hjem til dit spisebord. Vi steger halloumi med vores egen Tex-Mex krydderiblanding og laver en skøn salat med avocado, spidskål, koriander og majs. Vi samler herlighederne i lune tortillabrød og spiser med sprøde tortillachips.
Ingredienser
200 g
Halloumi
(Indeholder: Mælk)
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
5 g
Tex-Mex
1 stk
Majs
150 g
Spidskål, skåret
1 stk
Avocado
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Koriander
75 g
Tortillachips
(Kan indeholde spor af: Mælk)
150 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til salat
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i 2 cm tern.
Halver citrusfrugt.
Hæld væde fra majs.
Hak koriander groft.
Bland avocado, spidskål, koriander, majs, et skvæt citrusfrugt og salt i en stor skål.
Skær halloumi i skiver (2 pr. person).
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg halloumi med Tex-Mex i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Fordel salat og halloumi på midten af tortillabrød.
Top med fraiche.
Server med tortillachips, resterende salat og resterende fraiche.
