HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconCremet Prosicuttopasta
topBanner
Cremet prosicuttopasta

Cremet prosicuttopasta

med stegt portobello og frisk basilikum

Prosciutto er det italienske ord for skinke. Vi kalder den også for parmaskinke, og den bliver ofte brugt uden tilberedning til tapas. I aften har vi dog valgt at bruge den i en skøn pastaret, både blandet sammen med portobello, spinat og basilikum - og som topping.

Tags:Hurtig
Allergener:MælkGluten

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Forberedelsestid20 minutter
20 minutter
SværhedsgradMedium
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

1 pakke

Madlavningsfløde

(IndeholderMælk)

60 g

Spinat

(Kan indeholdeSelleri)

50 g

Prosciutto

150 g

Portobello

1 stk

Skalotteløg

20 g

Italiensk hård ost, høvlet

(IndeholderMælk)

270 g

Pasta

(IndeholderGlutenKan indeholdeSoja)

4 g

Kyllingebouillon

1 pose

Basilikum

1 stk

Hvidløgsfed

110 g

Zucchini

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ tsk

Salt (trin 4)

Næringsindhold
Næringsindholdarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100g
Kalorier (kcal)795 kcal
Energi (kJ)3324 kJ
Fedt25.17 g
Mættet fedt14.1 g
Kulhydrat105.51 g
Sukker12 g
Protein34.93 g
Salt3.1 g
arrow down iconarrow down icon
Stegepande
Gryde
Fremgangsmåde
Fremgangsmådearrow up iconarrow up icon
1

Bring en stor gryde med saltet vand* i kog. Skær svampe i tynde skiver. Hak skalotteløg fint. Pres eller hak hvidløg fint. Hak basilikum fint. Hak prosciutto groft. Skær zucchini [1/2 stk, 2P] i 2 cm tern.

2

Tilsæt pasta til gryden med kogende vand, og kog i 11-12 min, eller indtil ‘al dente'. Hæld vand fra, og vend eventuelt pasta med en smule olivenolie* i gryden. Skyl spinat under koldt vand* i et dørslag. TIP: Vend pasta med en smule olivenolie i gryden.

3

Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme. Steg prosciutto i 2-3 min, eller indtil sprød, og overfør til en tallerken med køkkenrulle.

4

Tilsæt skalotteløg, svampe, zucchini og hvidløg til samme stegepande, og steg i 4-5 min. Tilsæt kyllingebouillon, madlavningsfløde, salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og halvdelen af basilikum, og lad simre i 2-3 min, eller indtil let tyknet.

5

Tilsæt pasta, spinat og halvdelen af prosciutto til stegepanden, og rør godt rundt. Krydr med et stort nip peber*.

6

Anret pasta i dybe tallerkener. Top med hård ost og resterende prosciutto. Drys med resterende basilikum.