Cremet basilikumkylling
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Cremet basilikumkylling

Cremet basilikumkylling

med sød gulerodsmos og saftig æblesalat

Der er kun én konge i rodfrugtimperiet, og det er kartoflerne. Sammen med gulerødder danner de en puré, der på charmerende vis komplementerer basilikumkrydret kylling. Æblesalaten forbinder smagene og afslutter den kulinariske cirkel.

Allergener:
Hvede
Soja
Gluten
Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid40 minutter
20 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

12.5 g

Honning

½ stk

Zucchini

25 ml

Sojasauce

(Indeholder Hvede, Soja, Gluten)

500 g

Kartofler

½ stk

Citron, økologisk

1 pose

Basilikum

280 g

Kyllingebryst

1 pakke

Crème fraiche

(Indeholder Mælk)

2 stk

Gulerod

1 stk

Æble

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olivenolie (trin 2)

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)745 kcal
Energi (kJ)3115 kJ
Fedt32.9 g
Mættet fedt16.1 g
Kulhydrat68.88 g
Sukker24.7 g
Protein43.6 g
Salt2.1 g

Redskaber

Stegepande
Rivejern
Gryde

Fremgangsmåde

Kog rodfrugter
1

Skræl kartofler og gulerod, og skær i 2 cm tern. Læg i en gryde med vand*, og bring i kog. Sænk til lav varme, og kog i 10-12 min. Skær kylling i 2 cm strimler på et andet skærebræt.

Steg kylling
2

Opvarm olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i en stegepande på høj varme. Steg kylling i 2-3 min, og sænk til lav varme. Tilsæt honning [1/2 pakke, 2P], crème fraiche og sojasauce. Krydr med et nip salt* og peber*, og lad simre i 8-10 min. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Tilsæt basilikum
3

Hak basilikum groft. Tilsæt basilikum (gem lidt til anretning) til panden med kylling.

Lav æblesalat
4

Riv zucchini [1/2 stk, 2P] groft, og pres så meget væde ud som muligt. Skær æble i tynde skiver. Skær citron [1/2 stk, 2P] i både. Bland zucchini, æble, et skvæt citronsaft og et nip salt* og peber* i en skål. TIP: Tilsæt en smule olivenolie til salaten. 

Mos rodfrugter
5

Hæld vand fra rodfrugter, og mos med en kartoffelmoser eller gaffel. Smag til med salt* og peber*.TIP: Tilsæt en klat smør til mosen.

Server
6

Anret kylling og gulerodsmos på tallerkener. Top med resterende basilikum. Server med æblesalat og citronbåde.