BBQ-krydrede grillostenuggets
med ostebagte kartofler og majssalat
- Mælk
- Æg
- Gluten
- Hvede
- Sennep
- Æg
- Kan indeholde spor af allergener
- Selleri
Tag børnene med i køkkenet, og lad dem hjælpe med denne yderst børnevenlige opskrift. I aften laver vi nemlig fantastiske grillostenuggets med panko og BBQ-krydderi. Vi serverer dem med ostebagte kartofler, en smuk og velsmagende majssalat med spinat og gulerod og cremet ranchdressing.
Ingredienser
500 g
Kartofler
20 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
200 g
Grillost
(Indeholder: Mælk)
5 g
BBQ-krydderi
(Indeholder: Æg Kan indeholde spor af: Æg)
50 g
Panko
(Indeholder: Gluten, Hvede)
60 g
Spinat
(Kan indeholde spor af: Selleri)
1 dåse
Majs
1 stk
Gulerod, Julienne
½ stk
Hvidløgsfed
75 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
25 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i leveringen
½ tsk
Salt (trin 1)
¼ tsk
Salt (trin 2)
1 spsk
Olivenolie (trin 3)
¼ tsk
Salt (trin 3)
2 spsk
Hvedemel (trin 4)
1 stk
Æg (trin 4)
1 spsk
Olivenolie (trin 5)
Næringsværdier
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm tern, og fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip peber, og vend sammen.
Bag i 25-35 min, eller indtil møre.
Drys med finrevet ost, når der er 5 min tilbage i ovnen.
Imens, pres eller hak hvidløg [½ stk, 2P] fint.
Bland hvidløg, fraiche, mayonnaise, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en lille skål.
Skyl spinat.
Hæld væde fra majs.
Bland spinat, majs, gulerod, olivenolie [1 spsk | 2 spsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en mellemstor skål.
Skær grillost i 2 cm tern.
Kom hvedemel [2 spsk | 4 spsk] i en tallerken.
Pisk æg [1 stk I 2 stk] i en anden dyb tallerken.
Bland panko, BBQ-krydderi og et stort nip peber i en tredje dyb tallerken.
Vend grillost i hvedemel, derefter i æg og til sidst i panko.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Steg grillost i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
Anret grillost, kartofler og salat på tallerkener.
Server med ranchdressing.
