Gratineret tomat og zucchini
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Gratineret tomat og zucchini

Gratineret tomat og zucchini

med pasta og frisk basilikum

Pasta med tomatsauce er en favorit hos mange familier. I aften opgraderer vi den klassiske ret, og gratinerer zucchini og tomatsauce toppet med en skøn blanding af panko, italiensk ost og goudaost. Aftenens pasta er rigatoni, som vi vender i hvidløgsolie, og så topper vi det hele med frisk basilikum.

Allergener:
Selleri
Mælk
Æg
Gluten
Hvede

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter
20 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Zucchini

1 stk

Løg

1 pakke

Hakkede tomater m. hvidløg & løg

4 g

Grøntsagsbouillon

(Indeholder Selleri)

4 g

Hvide Løjer & Urter

150 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder Mælk)

4 g

Middelhavsdrøm

20 g

Finrevet ost

(Indeholder Mælk, Æg)

50 g

Revet gouda

(Indeholder Mælk)

25 g

Panko

(Indeholder Gluten, Hvede)

1 pakke

Pasta

(Indeholder Hvede, Gluten Kan indeholde Soja)

1 stk

Hvidløgsfed

1 pose

Basilikum

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olivenolie (trin 1)

1 tsk

Sukker (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 2)

2 spsk

Olivenolie (trin 5)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)4027 kJ
Kalorier (kcal)962 kcal
Fedt47.3 g
Mættet fedt18.7 g
Kulhydrat100.9 g
Sukker23.4 g
Protein29.8 g
Salt4.8 g

Redskaber

Bageplade
Stegepande
Gryde

Fremgangsmåde

Steg løg
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Hak løg groft.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg løg i 1-2 min, eller indtil bløde. 

Lav tomatsauce
2

Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon, Middelhavsdrøm, Hvide Løjer & Urter, sukker [1 tsk | 2 tsk], madlavningsfløde, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber.

Sænk til middel varme, og lad simre i 5 min, eller indtil tyknet.

Gratiner tomat og zucchini
3

Imens, bland finrevet ost, revet ost og panko i en lille skål. 

Skær zucchini i 1/2 cm halve skiver.

Fordel zucchini i et ildfast fad, og top med tomatsauce og osteblanding.

Gratiner i ovnen i 20 min, eller indtil gylden og boblende.

Kog pasta
4

Imens, bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog pasta i 11-12 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra.

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Tilsæt hvidløgsolie
5

Pres eller hak hvidløg fint.

Bland hvidløg, olivenolie [2 spsk | 4 spsk] og et nip salt og peber i en lille skål.

Vend færdig pasta med hvidløgsolie i gryden.

Hak basilikum groft.

Server
6

Anret pasta i dybe tallerkener.

Top med tomat og zucchini.

Drys med basilikum.