Tortelloni puttanesca

Name: Tortelloni puttanesca med spicy tomatsauce og kalamataoliven
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 stk Løg; 1 stk Hvidløgsfed; 1 stk Peberfrugt; 40 g Oliven; 1 stk Zucchini; 2 g Middelhavsdrøm; 1 stk Worcestershiresauce; 1 pakke Hakkede tomater; ½ g Chiliflager; 300 g Tortelloni; 60 g Spinat; 20 g Italiensk hård ost, høvlet; 1 spsk Olivenolie (trin 3); ¼ tsk Sukker (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 3)

med spicy tomatsauce og kalamataoliven

4.0(127)

Recipe Development TeamOpdateret den July 09, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

696 kcal

Protein

26.1g protein

Total

20 minutter

Difficulty

Nemt

Hurtig

Vegetarisk

Stærk

Allergener:

Soja
Gluten
Byg
Sennep
Mælk
Æg
Hvede
Sennep
Soja
Kan indeholde spor af allergener
Selleri

I aften frister vi med tortelloni fyldt med spinat og ricotta. Vi blander vores pasta med en spicy tomatsauce med peberfrugt, zucchini, skalotteløg, worcestershiresauce og kalamataoliven. Vi topper vores tortelloni puttanesca med ost og chili, og så maden er klar!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Løg

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Peberfrugt

40 g

Oliven

1 stk

Zucchini

2 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Worcestershiresauce

(Indeholder: Soja, Gluten, Byg, Sennep)

1 pakke

Hakkede tomater

½ g

Chiliflager

300 g

Tortelloni

(Indeholder: Mælk, Æg, Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)

60 g

Spinat

(Kan indeholde spor af: Selleri)

20 g

Italiensk hård ost, høvlet

(Indeholder: Mælk)

Ikke inkluderet i leveringen

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

¼ tsk

Sukker (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 3)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)696 kcal

Energi (kJ)2913 kJ

Fedt24.6 g

Mættet fedt6.6 g

Kulhydrat87.1 g

Sukker29.1 g

Kostfibre15 g

Protein26.1 g

Salt5.7 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand i kog. TIP: Vandet skal være salt som havvand.

Hak skalotteløg fint. Pres eller hak hvidløg fint. Skær peberfrugt i 2 cm tern. Hak oliven groft. Skær zucchini i 2 cm tern. Skyl spinat under koldt vand i et dørslag.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg peberfrugt og zucchini i 2-3 min, eller indtil møre, og krydr med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber. Tilsæt skalotteløg og hvidløg, og steg videre i 1 min.

Tilsæt Middelhavsdrøm [1/2 pakke, 2P], worcestershire sauce, oliven, hakkede tomater, sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip chiliflager, og lad simre i 3-5 min. TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.

Tilsæt pasta til gryden med kogende vand, og kog i 1-2 min, eller indtil ‘al dente’. Hæld vand fra, og vend pasta i stegepanden med tomatsauce. Tilsæt spinat, og vend sammen i 1 min, eller indtil faldet sammen. TIP: 'Al dente' betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.