Teriyaki-stegt plantefarssalat

Riv gulerod (uskrællet) groft.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg plantefars, gulerod og Ginger Ninja i 4-5 min, eller indtil farsen er let brunet.

Tilsæt teriyakisauce, vand [2 spsk | 4 spsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et stort nip peber, rør rundt, og tag panden af varmen.

Imens, bland sesammayonnaise og vand [1/2 spsk | 1 spsk] i en lille skål.

Skær agurk i 1 cm stave.

Skær roden af salat, og skil bladene ad.

Riv ingefær fint.

Rør smør [1 spsk | 2 spsk] og ingefær [2 tsk | 4 tsk] i gryden med ris.