Solskinsspaghetti

Imens, kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Skræl gulerod og zucchini til lange, tynde bånd.

Bland gulerod, zucchini, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.

TIP: Lad børnene flette grøntsagsbåndene og få en 'Tangled'-oplevelse.

Pres eller hak hvidløg fint.

Hæld væde fra majs.

Opvarm samme stegepande på middelhøj varme.

Steg hvidløg og majs i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.

Tilsæt madlavningsfløde, pastavand, finrevet ost, kyllingebouillon og et nip salt og peber, og lad simre i 1-2 min, eller indtil let tyknet.

Skær kylling i tynde skiver.

Tilsæt spaghetti i majssauce, og vend sammen.