Cremet cajunkrydret baconspaghetti
med frisk rucola og cherrytomater
- Gluten
- Hvede
- Mælk
- Æg
- Sulfitter
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Pasta er din bedste ven, når børnene skriger efter mad. I aften laver vi det ekstra nemt ved at lave det hele i en stegepanden. Vi laver en fantastisk sauce med bacon, cherrytomater, peberfrugt, tomat, chili, fløde, ost og cajunkrydderier. Vi vender spaghetti og frisk rucola i panden, og så er maden klar.
Ingredienser
140 g
Bacon, tern
1 pakke
Spaghetti
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja)
½ dåse
Tomatpuré
20 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
4 g
Ay Cajun-ba
(Indeholder: Sulfitter)
½ g
Chiliflager
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
2 g
Røget paprika
1 stk
Peberfrugt
40 g
Rucola
125 g
Cherrytomater
4 g
Kyllingebouillon
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en smule pastavand [1 dl | 2 dl], og hæld resten fra.
TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Imens, skær peberfrugt i 1 cm strimler.
Skyl rucola.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon, cherrytomater og peberfrugt i 4-5 min, eller indtil let bløde.
Tilsæt tomatpuré [1/2 stk, 2P], chiliflager [1/2 pakke, 2P], røget paprika [1/2 pakke, 2P] og Ay Cajun-ba, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon, finrevet ost og pastavand, og rør rundt.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Tilsæt rucola lige inden servering, og vend sammen.
Anret pasta i dybe tallerkener.
