Hvid chokoladecreme til Mors dag | Lav i forvejen

Gem nogle hvide chokoladeknapper til topping.

Opvarm hvide chokoladeknapper og crème fraiche i en lille gryde på middelvarme. Varm i 2-3 min, eller indtil chokolade er smeltet.

Tag gryden af varmen, og lad afkøle i 5 min.

Hæld chokoladeblanding i glassene, dæk med film, og stil på køl i 2-3 timer.

TIP: De er også lækre at spise med det samme, eller allerede efter en time i køleskabet.

Imens, rul granatæble på bordpladen, og skær over på midten. Overfør granatæble til en skål med vand, og løsn kernerne med fingrene. Lad kernerne falde til bunds, og fjern det hvide frugtkød på toppen. Skyl kerner under koldt vand i en si. 

TIP: Ved at fjerne kerner i vand, undgår du, at frugtsaften smitter af.