Sprød italiensk salat med høvlet ost
2 portioner | med ostegratineret hvidløgsbrød
- Sulfitter
- Mælk
- Hvede
- Gluten
- Æg
- Hvede
- Sesam
- Rug
- Jordnødder
- Spelt
- Gluten
- Nøtter
- Byg
- Havre
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. I dag laver vi en sprød italiensk salat med ostegratineret hvidløgsbrød. Salaten er fyldt med æble, pinjekerner og balsamico for et sprødt og syrligt bid. Perfekt til dage, hvor du ønsker noget nemt og hurtigt. Eller, som supplement til et italiensk bord med flere andre retter.
Ingredienser
60 g
Blandet salat
1 stk
Agurk
12 ml
Balsamico
(Indeholder: Sulfitter)
40 g
Pinjekerner
(Kan indeholde spor af: Hvede, Sesam, Rug, Jordnødder, Spelt, Gluten, Nøtter, Byg, Havre)
40 g
Italiensk hård ost, høvlet
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Æble
2 stk
Baguette
(Indeholder: Hvede, Gluten)
2 stk
Hvidløgsfed
40 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
1 stk
Kruspersille
Ikke inkluderet i leveringen
2 spsk
Smør til smør
½ spsk
Olie til dressing
¼ tsk
Salt til dressing
Næringsværdier
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Pres eller hak hvidløg fint.
Hak persille fint.
Bland persille, hvidløg, smør og et nip salt og peber i en lille skål.
Del brød på langs.
Smør med hvidløgssmør, og top med finrevet ost.
Bag på en bageplade med bagepapir i 6-8 min, eller indtil sprødt og gyldent.
Imens, skyl salat.
Skær agurk og æble i halve skiver.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Rist pinjekerner i 3-4 min, eller indtil gyldne.
Bland balsamico, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.
Tilsæt salat, agurk, pinjekerner og italiensk hård ost, og vend rundt.
Anret salat i en skål.
Skær hvidløgsbrød i mindre stykker, og server med salat.
