Nachos med smeltet ost og avocadocreme
2-4 portioner | med majssalsa- Mælk
- Mælk
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. Hvem kan sige nej til sprøde nachos med masser af ost? Imens osten smelter i ovnen, laver vi en spicy majssalsa med lime, koriander og rødløg, og en fantastisk avocadocreme med crème fraiche.
Ingredienser
150 g
Tortillachips
(Kan indeholde spor af: Mælk)
200 g
Revet gouda
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Citrusfrugt
1 dåse
Majs
½ stk
Løg
1 pose
Koriander
½ stk
Chili
1 stk
Avocado
37.5 ml
Crème fraiche
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt (trin 2)
¼ tsk
Salt (trin 3)
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 200°C/180°C (varmluft).
Fordel nachos på en bageplade, og drys med ost.
Bag i 4-5 min, indtil ost er smeltet.
Imens, hæld væde fra majs, og overfør til en mellemstor skål.
Skær lime i både.
Hak løg [1/2 stk] og koriander fint.
Flæk chili [½ stk], fjern kerner og hak fint.
Kom limesaft [1 spsk], chili, koriander, rødløg, salt [1/4 tsk] og et nip peber i skålen med majs, og vend sammen.
TIP: Spring chili over, eller brug mindre, hvis du ikke kan lide stærk mad.
Halver avocado, fjern sten, og grav indmad ud med en ske.
Bland avocado, crème fraiche [½ pakke], limesaft [2 tsk], salt [1/4 tsk] og et nip peber i en mellemstor skål.
Server nachos direkte fra bagepladen, og top med majssalsa.
Server med avocadocreme.
