Krämig pasta med kyckling
körsbärstomater och pecorinoAtt servera middag på ynka 20 minuter är busenkelt när krämig pasta står på menyn. I detta recept kombinerar vi tacomarinerade kycklingstrimlor i munsbitar tillsammans med solmogna tomater, vilka vi låter koka ihop med creme fraiche och färsk basilika till en smarrig sås. Pastan serveras med ett smakrikt täcke av pecorino romano-ost, och vi lovar att varje tugga tillfredställer både hungern och dina smaklökar.
Ingredienser
100 g
Spinat
150 g
Crème fraiche
4 g
Kyllingebouillon
250 g
Spaghetti
1 stk
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
g
Strimlet kyllingelårfilet, taco-marineret
200 g
Cherrytomater
20 g
Pecorino Romano-ost
1 pose
Basilikum
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1.33 spsk
Smør
Fremgangsmåde
Koka upp välsaltat vatten* i en medelstor kastrull. Tillsätt spaghetti och låt koka ca 10 min, eller tills 'al dente'. Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
Finhacka lök och vitlök.
Smält smör* i en stor djup stekpanna på medelvärme. Fräs lök och vitlök i 2-3 min. Tillsätt kycklingstrimlor och körsbärstomater. Stek i ca 10 min tills kycklingen är genomstekt. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Finriv pecorino. Plocka basilikablad och lägg dem åt sidan till garnering. Finhacka basilikastjälkarna.
Tillsätt basilikastjälkarna, spenat, crème fraiche och kycklingbuljong till stekpannan. Låt sjuda i 2-3 min. Tillsätt spaghettin och rör om.
Fördela den krämiga pastan och såsen med kyckling och körsbärstomater mellan era tallrikar och toppa med pecorino. Garnera med basilikablad och hugg in.
