Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Japansk kyllinge-'laksa'

Japansk kyllinge-'laksa'

med cremet katsusauce og stegt pak choi

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter.

Så har vi skabt endnu en fantastisk opskrift, med inspiration fra Japan. Vi laver vidunderligt sprød kylling, krydret med asiatiske krydderier. Til kyllingen serverer vi ris, og en fyldig og cremet katsusauce med kokosmælk, gulerod, hvidløg, sojasauce og karrypasta. Vi når også at lynstege pak choi med sojasauce, som ekstra, spændende tilbehør.

Tags:
Børnevenlig
Proteinrig
Mælkefri
Klimavenlig
Klimavenlig
Allergener:
Hvede
Soja
Gluten
Sennep

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
25 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

½ stk

Pak choi

280 g

Kyllingebryst

25 ml

Sojasauce

(Indeholder Hvede, Soja, Gluten)

20 g

Gul karrypasta

(Indeholder Sennep)

150 g

Jasminris

½ stk

Rød chili

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Løg

1 stk

Gulerod

100 ml

Kokosmælk

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 4)

½ spsk

Olivenolie (trin 5)

¼ tsk

Salt (trin 5)

½ dl

Vand (trin 5)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)2665 kJ
Kalorier (kcal)637 kcal
Fedt19 g
Mættet fedt9.6 g
Kulhydrat71.9 g
Sukker8.4 g
Protein42.7 g
Salt5.7 g

Bageplade
Stegepande
Gryde

Fremgangsmåde

Kog ris
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en mellemstor gryde. 

Tilsæt ris og salt [1/2 tsk | 1 tsk], sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. 

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Bag kylling
2

Læg kylling mellem to stykker bagepapir, bank flade (ca. 2 cm) med en kødhammer eller kagerulle, og krydr med salt og Ga-Laksa.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Brun kylling i 1 min på hver side.

Overfør til en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 11-12 min, eller indtil gennemtilberedt.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Forbered grøntsager
3

Imens, skær løg i tynde, halve skiver.

Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver.

Pres eller hak hvidløg fint. 

Skær pak choi [1/2 stk, 2P] i kvarte (2 pr. person).

Flæk chili [½ stk, 2P], fjern kerner, og skær i tynde skiver.

Steg pak choi
4

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg pak choi i 1-2 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt halvdelen af sojasauce, og steg videre i 1 min. 

Overfør til en tallerken, krydr med et nip salt og peber, og dæk til med sølvpapir. 

Lav katsusauce
5

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande.

Steg gulerod og løg i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt karrypasta og hvidløg, og steg videre i 1 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt kokosmælk [1/2 pakke, 2P], vand [1/2 dl | 1 dl], resterende sojasauce og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og lad simre i 6-8 min, eller indtil tyknet.

TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.

Server
6

Skær kylling i tynde skiver. 

Anret ris, kylling og katsusauce på tallerkener.

Top med chili. 

TIP: Spring chilien over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image