Indisk 'tikka'-fiskebowl

Dup fisk tør med køkkenrulle, og krydr med et nip salt.

Placer med skindsiden nedad på en bageplade med bagepapir. Smør med tikka masala, og bag i ovnen i 9-10 min, eller indtil gennemtilberedt.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mat i midten.

Imens, skær rødløg i tynde, halve skiver.

Halver lime.

Bland limesaft, sukker og salt i en lille skål.

Vend rødløg i skålen, og stil til side.

Pres eller hak hvidløg fint.

Bland yoghurt, hvidløg og et nip salt i en lille skål.

Hak tomat og agurk groft.

Hak koriander og mynte groft.

Vend agurk, koriander, mynte og tomat i skålen med rødløg lige inden servering. Tilsæt salt og olivenolie, og vend sammen.