Duck leg and redwine jus

Duck leg and redwine jus

Name: Duck leg and redwine jus with baked vegetables and bean salad
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: ½ stk Rosmarin; 300 g Kartofler; ½ stk Butternutsquash; 1 stk Løg; 1 stk Rødbede; 430 g Sous vide andelår, konfiteret; 10 g Pinjekerner; 75 g Grønne bønner; 40 g Rucola; 20 g Italiensk hård ost, høvlet; 1 pose Timian; 120 g Rødvinssauce; ¼ spsk Olivenolie (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 4); 2 spsk Vand (trin 5)

with baked vegetables and bean salad

Få velsmagende opskrifter fra 28,50 kr. per portion

Tags:

Hvedefri

Allergener:

Mælk

•Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

½ stk

Rosmarin

300 g

Kartofler

½ stk

Butternutsquash

1 stk

Løg

1 stk

Rødbede

430 g

Sous vide andelår, konfiteret

10 g

Pinjekerner

(Kan indeholde Hvede, Nødder, Jordnødder, Sesam, Byg, Havre, Rug, Spelt)

75 g

Grønne bønner

40 g

Rucola

20 g

Italiensk hård ost, høvlet

(Indeholder Mælk)

1 pose

Timian

120 g

Rødvinssauce

(Indeholder Sulfitter)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

2 spsk

Vand (trin 5)

Næringsindhold

Energi (kJ)3317 kJ

Kalorier (kcal)793 kcal

Fedt36 g

Mættet fedt10.4 g

Kulhydrat57.5 g

Sukker14 g

Protein57.7 g

Salt3.2 g

Redskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

Udforsk lignende opskrifter

Italienske opskrifter

Opskrifter med løg

Opskrifter med rødbeder

Opskrifter med squash