Cremet laksegratin
med ostetoppet kartoffelmos og frisk rucola
Faldt I for den fristende titel på denne opskrift? Vi garanterer, at I ikke bliver skuffede over resultatet. I aften laver vi nemlig en fantastisk laksegratin med spinat og mornaysauce, som toppes med cremet kartoffelmos med ost. Perfekt tilbehør er en frisk rucolasalat med olivenolie og citron.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
250 g
Laksefilet
(Indeholder: Fisk)
500 g
Kartofler
1 stk
Citron
100 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
25 g
Panko
(Indeholder: Gluten, Hvede)
30 g
Spinat
20 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
40 g
Rucola
Ikke inkluderet i din måltidskasse
3 spsk
Mælk til mos
½ tsk
Salt til mos
2 spsk
Olie til panering
½ spsk
Olie til salat
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Skræl kartoffel, og skær i 2 cm tern.
Kog i 11-13 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv. Hæld vand fra, og tilsæt mælk, finrevet ost, salt og et nip peber. Mos med en kartoffelmoser eller gaffel, og stil til side med låg på.
TIP: Tilsæt en klat smør for en mere cremet mos.
Imens, skyl spinat og rucola (adskilt).
Skær citron i både.
Fjern skind fra laks, og skær i 3 cm tern på et andet skærebræt.
Bland panko, olivenolie og et nip salt og peber i en lille skål.
Bland spinat, laks og mornaysauce i et ildfast fad, fordel i et jævnt lag, og krydr med et nip peber.
Top med kartoffelmos.
Drys med panko, og bag i ovnen i 12-15 min, eller indtil gylden.
TIP: Laksen er færdig, når kødet er mat i midten.
Tag den færdige laksegratin ud af ovnen, og lad køle af nogle minutter inden servering.
Bland rucola, olivenolie, et skvæt citronsaft og et nip salt og peber i en mellemstor skål lige inden servering.
Anret laksegratin på tallerkener.
Server med rucolasalat.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Enkel miso-glaseret laks
Hurtig indisk inspireret hvid fisk
Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace
Hurtig BBQ-krydret hvid fisk
Svinemørbrad i brun sovs
Döner-inspireret veggiestrimler
Ungarsk gullashsuppe og oksekødboller
Grøn pasta 'primavera'
Indisk linse-'korma'
Souvlaki-krydrede rejer
Pestotoppet hvid fisk
Koreansk inspireret BBQ-veggiestrimler
Pandestegt hvid fisk og avocado-hollandaise
Confiteret andelår og rødvinssauce
Pandestegte pastinakfritters
Svinekødboller i cremet purløgssauce
Cremet majs- og bacon-'chowder'
Middelhavsinspireret paneret grillost
Sprød gnocchi- og bacon-'carbonara'
Hurtig kylling i cremet purløgssauce
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Nem cajunkrydret rejebowl
Middelhavsinspireret kylling
Thai-inspireret bao-boller med pulled pork
Pandestegt dorade og middelhavsrodfrugter
Middelhavs-zucchinitærte på butterdej
Middelhavsinspireret falafelbowl
Cremet ostepasta med blomkål og bacon
Sydøstasiatisk svinekød
Stegt kofta
Italiensk calabrese- og cherrytomatpasta
Sprødstegt svinekød
Sprød baconsandwich
Græsk oksekødsmoussaka
Paneret citronpeber-schnitzel
Spaghetti Carbonara
Pankopaneret svineschnitzel
Cajunpaneret kylling
Gyldenbagt fiskegratin
Hurtige asiatiske vegetartacos
