Avocado og bacon på surdejsbolle
2 portioner | med purløg
- Rug
- Hvede
- Gluten
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. Forkæl dig selv med en lækker surdejsbolle med cremet avocadomos og sprød ovnbagt bacon. Den er fantastisk til både morgenmad og frokost eller den sene eftermiddagssult.
Ingredienser
4 stk
Surdejsboller
(Indeholder: Rug, Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Sesam)
125 g
Bacon, skiver
1 stk
Avocado
1 stk
Purløg
Ikke inkluderet i leveringen
1 spsk
Olie til brød
¼ tsk
Salt til guacamole
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir, og bag i 13-15 min, eller indtil gylden og sprød.
Del boller på midten.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg boller i 2-3 min på hver side, eller indtil sprøde.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske.
Mos avocado med salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Hak purløg fint.
TIP: Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.
Smør boller med avocadomos.
Top med bacon og purløg.
