Tex-Mex tacos
med oksekød, mozzarella & tomat- Gluten
- Hvede
- Mælk
- Sulfitter
- Sennep
Tacos er blandt vores mest elskede fastfood, god til frokost, middag eller som en snack om aftenen. Amerikanerne spiser mere end 4,5 milliarder tacos om året!
Ingredienser
250 g
Hakket oksekød
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
5 g
Tex-Mex
1 stk
Løg
1 stk
Tomat
50 g
Revet mozzarella
(Indeholder: Mælk)
60 g
Blandet salat
1 stk
Gulerod
30 g
BBQ-sauce
(Indeholder: Sulfitter, Sennep)
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Hak løg fint. Riv gulerod (uskrællet) groft. Hak tomat fint.
Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød i 3-4 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt løg, og steg videre i 2-3 min.
Pak tortillabrød ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Tilsæt Tex-Mex og et skvæt vand* til panden, og steg i yderligere 1 min. Tag stegepanden af varmen, tilsæt BBQ-sauce, og rør rundt indtil gennemvarmet. Smag til med salt* og peber*.
Fyld tortillabrød med salat, oksekød, tomat og gulerod. Top med revet mozzarella.
Udforsk lignende opskrifter
