Laksewrap med avocado
2 portioner | med hjemmesyltet løg og aioli- Fisk
- Hvede
- Gluten
- Sulfitter
- Æg
- Sennep
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til 2 personer. Dagens frokost er en hurtig og enkel wrap med koldrøget laks, hjemmesyltet rødløg, avocado, salat og aioli. Bare fordi det er nemt, kan det jo godt være forførende godt!
Ingredienser
1 stk
Avocado
100 g
Koldrøget laks
(Indeholder: Fisk)
4 stk
Tortillabrød, fuldkorn
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Løg
12 ml
Hvidvinseddike
(Indeholder: Sulfitter)
200 g
Romainesalat
80 g
Aioli
(Indeholder: Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Sukker til syltning
1 spsk
Vand til syltning
¼ tsk
Salt til syltning
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Bland hvidvinseddike, sukker, vand og salt i en lille skål.
Vend løg i skålen, og stil til side.
Hæld væde fra inden servering.
Skær roden af salat, og skil bladene ad.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i tynde skiver.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
TIP: Vores tortillabrød er klar til at spise, men vi anbefaler, at du varmer dem.
Fyld tortillabrød med aioli, salat, røget laks, løg og avocado.
Fold sammen til wraps.
