Mørbradgryde
med langkornede ris og kruspersille- Mælk
- Selleri
- Æg
- Sennep
.
Ingredienser
150 g
Langkornede hvide ris
250 g
Svinemørbrad
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
35 g
Tomatpuré
10 g
Krus persille
1 stk
Løg
4 g
Jorden Rundt
(Indeholder: Æg, Sennep)
1 stk
Gulerod
195 g
Hakkede tomater
2 g
Røget paprika
100 g
Champignon
Ikke inkluderet i din måltidskasse
3 dl
Vand til ris
½ tsk
Salt til ris
1 spsk
Olie til stegning
1 dl
Vand til sauce
½ tsk
Salt til sauce
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Skær gulerod (uskrællet) i 1 cm tern.
Hak løg fint.
Skær svampe i tynde skiver.
Skær svinemørbrad i 2 cm skiver på et andet skærebræt, og krydr med et nip salt og peber.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svinemørbrad i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt, og overfør til en tallerken.
Opvarm samme stegepande på middelhøj varme.
Steg løg, røget paprika og Jorden Rundt i 1-2 min, eller indtil velduftende.
Tilsæt svampe og gulerod, og steg videre i 5-6 min, eller indtil bløde.
TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
Imens, hak persille fint.
Tilsæt madlavningsfløde, bouillon, tomatpuré, vand og hakkede tomater til stegepanden, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.
TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis saucen er for tyk.
VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Tilsæt svinemørbrad, og rør rundt i 30 sek, eller indtil gennemvarmet.
Krydr med salt og et stort nip peber.
Anret ris på tallerkener.
Top med svinemørbradgryde.
Drys med persille.
Udforsk lignende opskrifter
