Ovnbagt BBQ-kylling med bacon

Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir, efterlad plads til kylling og bacon.

Dryp med en smule olivenolie, krydr med souvlaki-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Imens, hak purløg fint.

Bland aioli, fraiche, purløg, salt og et nip peber i en lille skål.

Placer kylling på bagepladen, og krydr med salt, når grøntsagerne har 17 min tilbage, og bag videre.

Fordel bacon på bagepladen, når kylling og grøntsager har 12 min tilbage. Bag færdig i 10-12 min, eller indtil kylling er gennemstegt og bacon er gylden og sprød.

Skyl spinat.

Vend spinat med færdige grøntsager på bagepladen.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.