Mandelpaneret svinemørbrad
med ovnbagte grøntsager og sennepsdressing
Dejlig weekendmad eller hverdagsluksus? Du bestemmer! Her byder vi på en lækker kombination af råvarer, som tilberedes på en festlig måde! Ovnbagte grøntsager får selskab i ovnen af mandelpaneret svinemørbrad! Vi serverer kød og grøntsager vendt med frisk spinat med en cremet sennepsdressing med fraiche og hvidløg!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
12 g
Grov sennep
75 ml
Fraiche
250 g
Svinemørbrad
4 g
Kyllingebouillon
½ stk
Hvidløgsfed
20 g
Mandler
1 stk
Rødløg
1 stk
Peberfrugt
1 stk
Gulerod
60 g
Spinat
1 stk
Knoldselleri
2 stk
Pastinak
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til grøntsager
½ spsk
Olie til salat
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Tag svinemørbrad ud af køleskabet, og krydr med et nip salt.
Skær gulerod, pastinak (uskrællet) og peberfrugt i 2 cm tern, og rødløg i 2 cm både.
Skræl knoldselleri, og skær i 2 cm tern.
Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med kyllingebouillon, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil møre.
Imens, hak mandler fint, og fordel på en tallerken.
Vend svinemørbrad i mandler.
TIP: Knus mandlerne i pakken med en kagerulle. - Jo mindre stykkerne er, jo bedre klæber de til kødet.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Brun svinemørbrad i 2 min på hver side.
Overfør til en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 12-15 min.
Overfør til en foliepakke, og lad hvile indtil servering.
TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, skyl spinat.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, fraiche, sennep og et nip salt og peber i en lille skål.
TIP: Brug mindre sennep, hvis du foretrækker en mildere dressing.
Vend bagte grøntsager med spinat, olivenolie og et nip salt og peber på bagepladen.
Skær svinemørbrad i 1 cm skiver.
Anret grøntsager på tallerkener.
Top med svinemørbrad.
Dryp med sennepsdressing.
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Ostefyldte kyllinge-enchiladas
Pandestegte koftaer
Pandestegt gyoza- og majsrisbowl
Ovnbagt kylling med grøntsagskarrusel
¡Taco loco! med pulled pork og avocado
Hurtig char siu-inspireret svine- og kalvekød
Thailandsk inspireret hvid fisk i kokossauce
Gyldenstegt gnocchi
American style oksekødspizza
Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos
Gyldenstegt svinekød
Græsk kylling
Nem cajunkrydret baconspaghetti
Bagt gedeost- og græskar-pizzasandwich
Vegetarisk sort bønnechili
Gyldenstegt gnocchi på tomatsauce
Jorden Rundt-krydret grøn linsesalat
Enkel toscansk svinekødspasta
Ost- og sennepsbagt hvid fisk
