Hurtige asiatiske plantefarstacos
med sprød pak choi og stærk srirachamayonnaise
- Gluten
- Sesam
- Soja
- Hvede
- Byg
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
.
Ingredienser
37.5 g
Asiatisk woksauce
(Indeholder: Gluten, Sesam, Soja, Hvede)
1 stk
Citrusfrugt
180 g
Plantefars
(Indeholder: Gluten, Byg, Soja)
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Pak choi
50 g
Vegansk srirachamayonnaise
1 stk
Gulerod, Julienne
½ stk
Porre
150 g
Teriyakisauce
(Indeholder: Soja, Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Soja)
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til sauce
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn).
Halver porre, rens, og skær i tynde, halve skiver.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg plantefars og porre i 4-5 min, eller indtil brunet.
Imens, skær citrusfrugt i både.
Skær pak choi i tynde skiver.
Tilsæt asiatisk woksauce og teriyaki til stegepanden, og steg i 2-3 min, eller indtil tyknet og velduftende.
Krydr med salt og et nip peber.
Imens, bland srirachamayonnaise og et skvæt citrusfrugtsaft i en lille skål.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyld tortillabrød med plantefars, gulerod, pak choi og srirachamayonnaise.
Server med citrusfrugtbåde.
