Hurtige argentinske sloppy joes
med chimichurri og salat
- Æg
- Gluten
- Mælk
- Hvede
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
- Sesam
- Soja
.
Ingredienser
2 stk
Briocheboller
(Indeholder: Æg, Gluten, Mælk, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam, Soja)
250 g
Hakket svine-/kalvekød
40 g
Churrascosauce
(Indeholder: Soja)
1 stk
Løg
60 g
Blandet salat
8 ml
Worcestershiresauce
(Indeholder: Soja)
½ g
Chiliflager
2 stk
Tomat
1 stk
Gulerod
10 g
Bredbladet persille
1 stk
Citrusfrugt
Ikke inkluderet i leveringen
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Smør til sauce
1 spsk
Vand til sauce
1 spsk
Olie til salat
¼ tsk
Salt til salat
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220ºC/200ºC (varmluft).
Hak løg fint.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket svine-/kalvekød og løg med salt og et nip peber i 4-5 min, eller indtil brunet.
Tilsæt churrascosauce, smør, worcestershiresauce og vand, og lad simre i 1-2 min, eller indtil saucen er let tyknet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, pluk persille.
Skær citrusfrugt i både.
Bland citrusfrugtsaft, persille og chiliflager i en lille skål.
Skyl blandet salat, og hak tomat groft.
Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.
Bland salat, tomat, gulerod, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Del boller på midten.
Placer boller direkte på risten i ovnen, og bag i 3-4 min.
Fyld boller med kød.
Top med chimichurri.
Server med salat.
Udforsk lignende opskrifter
