Hurtig spaghetti bolognese
med frisk tomat og finrevet ost
- Gluten
- Hvede
- Mælk
- Æg
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Spaghetti bolognese er et fremragende valg, når du hurtigt vil have mad på bordet. I aften steger vi oksekød med middelhavskrydderier og kyllingebouillon, inden det havner i en fantastisk sauce med tomater, mornaysauce og spaghetti. Vi topper med revet ost, frisk tomat og basilikum, og så er maden klar.
Ingredienser
1 pakke
Spaghetti
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja)
225 g
Hakket oksekød
4 g
Middelhavsdrøm
4 g
Kyllingebouillon
1 pakke
Hakkede tomater
100 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
2 stk
Tomat
10 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
1 pose
Basilikum
Ikke inkluderet i leveringen
1 spsk
Olivenolie (trin 2)
1 tsk
Sukker (trin 3)
½ tsk
Salt (trin 3)
Næringsværdier
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket oksekød, Middelhavsdrøm og kyllingebouillon i 4-5 min, indtil brunet og gennemstegt.
Imens, hak tomat groft.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hakkede tomater og sukker [1 tsk | 2 tsk], og lad simre i 2-3 min.
Tilsæt mornaysauce, og rør rundt.
Krydr med salt [1/2 tsk | 1 tsk].
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Anret spaghetti bolognese i dybe tallerkener.
Top med basilikum og finrevet ost [½ pakke, 2P].
Udforsk lignende opskrifter
