Hurtig kyllingebowl
med syrlig tabouleh og tørrede tranebær
- Selleri
- Sennep
- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Nøtter
- Jordnødder
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
- Selleri
Tabouleh er en salat med base af bulgur, som kan indeholde en masse spændende ingredienser. Vores skønne variant frister med agurk, spinat, tomat, persille, citron og tørrede tranebær. Vi bygger vores lynhurtige bowl med tabouleh, krydret kylling og kølende yoghurt.
Ingredienser
300 g
Kyllingebryststrimler
4 g
Hello Sunrise
(Indeholder: Selleri, Sennep)
1 g
Chiliflager
85 g
Bulgur
(Indeholder: Hvede, Gluten)
4 g
Kyllingebouillon
20 g
Tranebær
(Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder, Sesam)
1 pose
Bredbladet persille
½ stk
Citrusfrugt
60 g
Spinat
(Kan indeholde spor af: Selleri)
1 stk
Tomat
1 stk
Agurk
75 ml
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i leveringen
2.5 dl
Vand (trin 1)
¼ tsk
Salt (trin 1)
½ tsk
Salt (trin 3)
1 spsk
Olivenolie (trin 3)
Næringsværdier
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Bring vand [2,5 dl | 4,5 dl] i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt bulgur, kyllingebouillon og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Imens, vend kylling med Hello Sunrise og chiliflager i en mellemstor skål.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Skyl spinat.
Hak tomat, persille og agurk groft.
Halver citron [½ stk, 2P].
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling i 4-5 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.
Vend agurk, spinat, tomat, persille, salt [1/2 tsk | 1 tsk], citronsaft [1 spsk | 2 spsk], olivenolie [1 spsk | 2 spsk] og tranebær i gryden med bulgur lige inden servering.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret tabouleh i dybe tallerkener.
Top med kylling og yoghurt.
Udforsk lignende opskrifter
