Hakket svine- og kalvekødsorzo

Name: Hakket svine- og kalvekødsorzo med stegt champignon og finrevet ost
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 180 g Orzo; 1 stk Løg; 1 stk Hvidløgsfed; 200 g Champignon; 250 g Hakket svine-/kalvekød; 4 g Mamas Favorit; 1 dåse Tomatpuré; 4 g Kyllingebouillon; 60 g Spinat; 1 g Chiliflager; 20 g Finrevet ost; 1 pose Basilikum; ½ tsk Salt (trin 5)

med stegt champignon og finrevet ost

4.0(300)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

667 kcal

Protein

46.3g protein

Total

20 minutter

Difficulty

Middel

Hurtig

Allergener:

Hvede
Gluten
Æg
Mælk
Soja
Kan indeholde spor af allergener
Selleri

Har du aldrig hørt om orzo? Når du ser posen, ligner det riskorn, men det er faktisk pasta! Vi steger champignon, hvidløg, løg og hakket svine/kalvekød, og smager til med tomatpuré og vores færdiglavede krydderiblanding Mamas Favorit! Så tilsætter vi kogt orzo, kyllingebouillon og spinat. Så har vi en stegepande fyldt med lækkerier klar til at blive serveret! For ekstra smag topper vi tallerkenerne med finrevet ost, chili og basilikum.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Orzo

(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Soja)

1 stk

Løg

1 stk

Hvidløgsfed

200 g

Champignon

250 g

Hakket svine-/kalvekød

4 g

Mamas Favorit

(Indeholder: Æg)

1 dåse

Tomatpuré

4 g

Kyllingebouillon

60 g

Spinat

(Kan indeholde spor af: Selleri)

1 g

Chiliflager

20 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

1 pose

Basilikum

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 5)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)667 kcal

Energi (kJ)2789 kJ

Fedt18 g

Mættet fedt7.4 g

Kulhydrat74.9 g

Sukker11.5 g

Kostfibre6.9 g

Protein46.3 g

Salt4.2 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand* i kog. Pres eller hak hvidløg fint. Skær svampe i tynde skiver. Hak løg fint. Hak basilikum groft. Skyl spinat under koldt vand* i et dørslag.

Tilsæt pasta til gryden med kogende vand*, og kog i 7-8 min, eller indtil ‘al dente’. Gem en smule pastavand [3 dl | 6 dl], og hæld resten fra gennem en si. Hæld vand fra, og vend pasta med en smule olivenolie* i gryden.

Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg svampe i 3-4 min, eller indtil gyldne, og krydr med et nip peber*. Tilsæt hvidløg, løg og hakket svine-/kalvekød, og steg i 4-5 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.

Tilsæt tomatpuré og Mamas Favorit til stegepanden, og lad simre i 1 min.

Tilsæt pasta, kyllingebouillon og pastavand, vend sammen, og lad simre i 1 min. Krydr med salt* [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber*. Tilsæt spinat i, og vend sammen indtil den er faldet sammen.