Grøn smoothiebowl | Blend selv
2 portioner | med avocado, mango og spinat- Mælk
- Nøtter
- Jordnødder
- Hvede
- Spelt
- Gluten
- Rug
- Havre
- Byg
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til 2 personer. En lækker smoothiebowl spækket med farverig frugt og grønt er en perfekt start på dagen. Her blender vi mango og avocado med yoghurt, spinat og honning, og topper med mere mango og ristet kokos.
Ingredienser
2 stk
Mango
1 stk
Avocado
150 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
30 g
Spinat
25 g
Honning
15 g
Kokosmel
(Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder, Hvede, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Byg, Sesam)
Fremgangsmåde
Skræl begge mangoer, skær over på langs ca. 1 cm fra midten uden om stenen, og skær i små tern.
Gem halvdelen af mangotern til topping.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Rist kokosmel i 3-4 min, eller indtil gyldent.
Skyl spinat.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske.
Kom resterende mango, avocado, spinat, yoghurt og honning i blenderen.
Blend i 1-2 min, eller indtil smoothie har den ønskede konsistens.
TIP: For en koldere og mere fyldig smoothie, tilsæt et par isterninger når du blender.
Anret smoothie i skåle. Top med mangotern og ristet kokosmel.
