Græskinspirerede kyllingetacos
Byg din egen - nyd sammen
- Mælk
- Gluten
- Hvede
- Æg
- Fisk
- Sennep
- Sesam
- Soja
- Selleri
- Krebsdyr
- Mælk
- Kan indeholde spor af allergener
Med vores børnevenlige koncept kan børn og forældre frit blande og matche måltidets dele, præcis som de har lyst. Så kan alle nyde deres egne favoritter, og stadig samles om måltidet ved bordet.
Ingredienser
300 g
Kartofler
1 stk
Zucchini
1 stk
Løg
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
4 g
Souvlaki-krydderi
(Kan indeholde spor af: Æg, Fisk, Sennep, Sesam, Soja, Selleri, Krebsdyr, Mælk)
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
2 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
1 stk
Hvidløgsfed
300 g
Kyllingebryststrimler
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til grøntsager
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 1 cm fritter.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med halvdelen af Middelhavsdrøm, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Skær zucchini i 1 cm tykke halve skiver.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg zucchini med salt og et nip peber i 5-6 min, eller indtil bløde og let brunede.
Overfør til en skål, og hold varm indtil servering.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling og løg med souvlaki-krydderi i 4-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.
TIP: Kødet er færdigt, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Anret tortillabrød på tallerkener.
Server med fritter, zucchini, tomat, hvidløgsyoghurt og kylling i små skåle.
Byg din taco med lige det fyld du ønsker!
