Cremet spaghetti og oksekødboller

Name: Cremet spaghetti og oksekødboller med frisk spinat og zucchini
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 pakke Spaghetti; 225 g Hakket oksekød; 25 g Rasp; 1 stk Hvidløgsfed; 150 ml Madlavningsfløde; ½ dåse Tomatpuré; 1 stk Løg; 30 g Spinat; ½ stk Zucchini; 4 g Kyllingebouillon; 12.5 ml Sojasauce; 10 g Finrevet ost; 1 stk Æg (trin 2); ½ tsk Salt (trin 2); 1 spsk Olivenolie (trin 4); 1 spsk Smør (trin 4); 1 spsk Ketchup (step 4)

med frisk spinat og zucchini

4.5(818)

Recipe Development TeamOpdateret den July 03, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

930 kcal

Protein

45.9g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Nemt

Allergener:

Gluten
Hvede
Mælk
Soja
Æg
Soja
Kan indeholde spor af allergener
Selleri

Spaghetti med kødboller elskes af de fleste børn (og voksne). Vi laver fars med hvidløg og hakket oksekød, og steger perfekt sprøde kødboller. Samtidigt laver vi en fantastisk sauce med løg, zucchini, tomatpuré, ketchup, sojasauce og fløde. Vi vender spaghetti og frisk spinat i saucen, og topper herlighederne med revet ost.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 pakke

Spaghetti

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja)

225 g

Hakket oksekød

25 g

Rasp

(Indeholder: Gluten, Hvede)

1 stk

Hvidløgsfed

150 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

½ dåse

Tomatpuré

1 stk

Løg

30 g

Spinat

(Kan indeholde spor af: Selleri)

½ stk

Zucchini

4 g

Kyllingebouillon

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

10 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

Ikke inkluderet i leveringen

1 stk

Æg (trin 2)

½ tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

1 spsk

Smør (trin 4)

1 spsk

Ketchup (step 4)

Næringsværdier

Energi (kJ)3890 kJ

Kalorier (kcal)930 kcal

Fedt41.6 g

Mættet fedt19.6 g

Kulhydrat89.5 g

Sukker14.2 g

Kostfibre5.4 g

Protein45.9 g

Kolesterol0.1 mg

Salt5.4 g

Calcium0.4 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Hak løg fint.

Pres eller hak hvidløg fint.

Riv zucchini [1/2 stk, 2P] groft.

Skyl spinat.

Bland hakket oksekød, hvidløg, æg [1 stk | 2 stk], rasp og salt [1/2 tsk | 1 tsk] i en stor skål.

Form fars til kødboller (5 pr. person).

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg kødboller i 10-12 min, eller indtil gyldne og gennemstegte (sænk til middel varme, når de er brunet).

VIGTIGT: Kødbollerne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en smule pastavand [1 dl | 2 dl], og hæld resten fra.

TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg løg og zucchini i 4-5 min, eller indtil bløde.

Tilsæt tomatpuré, og steg videre i 1-2 min.

Tilsæt pastavand [1 dl | 2 dl], ketchup [1 spsk | 2 spsk], smør [1 spsk | 2 spsk], sojasauce [1/2 pakke, 2P], kyllingebouillon og madlavningsfløde, og rør rundt.