Cremet kyllingepasta
med tomat & lagret ost
- Hvede
- Gluten
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Vi håber, at I er sultne. Aftenens ret er nemlig rigtig hyggemad som hele familien kommer at skovle i sig. Vidunderlig cremet sauce med masser af herlige ingredienser. Kylling, tomater, gulerod og lagret ost tilberedes med fløde og blandes med pasta. Her bliver der ikke brug for ketchup!
Ingredienser
2 stk
Tomat
4 g
Kyllingebouillon
200 ml
Madlavningsfløde
1 pakke
Pasta
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Soja)
1 stk
Gulerod
4 g
Middelhavsdrøm
20 g
Finrevet ost
280 g
Kyllingebryst
1 stk
Løg
2 stk
Hvidløgsfed
1 pose
Basilikum
Fremgangsmåde
Bring en gryde med letsaltet vand* i kog. Pres eller hak hvidløg fint. Hak løg fint. Riv gulerod (uskrællet) groft. Hak tomat groft. Skær kylling i strimler på et andet skærebræt.
Tilsæt pasta til det kogende vand*, og kog i 10-12 min, eller indtil ‘al dente'. Hæld vand fra, og kom pasta tilbage i gryden.
Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg løg, gulerod og Middelhavsdrøm i 2-3 min. Tilsæt kylling, hvidløg og tomat, og steg i yderligere 4-5 min. VIGTIGT: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Hak basilikum groft.
Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil let tyknet. Tilsæt pasta, og rør godt rundt. Smag til med salt* og peber*.
Anret kyllingepasta i dybe tallerkener. Drys med revet ost og basilikum.
Udforsk lignende opskrifter
