Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Citronstegt torsk

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter.

Spis fisk mindst en gang om ugen, siger de, så vi gør hvad vi kan for at gøre det lettere og serverer dig her en klassisk opskrift på citrontorsk kombineret med dild, aioli, broccoli og sprøde ovnbagte sesamkartofler.

Tags:
Under 650 kcal
Hvedefri
Børnevenlig
Klimavenlig
Klimavenlig
Allergener:
Sesam
Selleri
Æg
Sennep
Fisk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter
35 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Kartofler

10 g

Sesamfrø

(Indeholder Sesam Kan indeholde Byg, Kamut, Nødder, Havre, Jordnødder, Rug, Spelt, Hvede)

1 stk

Citron

1 pose

Dild

1 stk

Hvidløgsfed

250 g

Broccoli

4 g

Grøntsagsbouillon

(Indeholder Selleri)

40 g

Aioli

(Indeholder Æg, Sennep)

250 g

Torsk

(Indeholder Fisk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 1)

½ dl

Vand (trin 2)

1 spsk

Smør (trin 5)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)2463 kJ
Kalorier (kcal)589 kcal
Fedt24.5 g
Mættet fedt5.9 g
Kulhydrat51.7 g
Sukker8.6 g
Protein34.2 g
Salt3.1 g

Bageplade
Stegepande

Fremgangsmåde

Bag kartofler
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). 

Skær kartofler (uskrællet) i 1 cm tern.

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, og drys med sesamfrø. Krydr med salt [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil møre. 

Bland citronbouillon
2

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Hak dild groft.

Skær halvdelen af citron i tynde skiver og resten i både.

Bland vand [1/2 dl | 1 dl], grøntsagsbouillon, hvidløg, dild og et stort skvæt citronsaft i en lille skål.

Bag broccoli
3

Skær broccoli i små buketter og stokken (skræl ved behov) i 1 cm tern. 

Fordel på bagepladen med kartofler, når de har 15 min tilbage i ovnen. Dryp med olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.

Bag i ovnen i 15 min.

Steg fisk
4

Dub fisk tør med køkkenrulle, og krydr med et nip salt og peber, når grøntsagerne har 10 min tilbage i ovnen. 

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme 

Steg fisk i 2-3 min på den ene side. 

Tilsæt citronbouillon
5

Vend fisk, tilsæt citronbouillon og smør [1 spsk I 2 spsk], og steg videre i 1-2 min, eller indtil gennemstegt. 

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.

Server
6

Anret fisk, kartofler og broccoli på tallerkener. 

Top fisk med citronbouillon og citronskiver.

Server med aioli.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image