Teriyaki-stegt kyllingebowl
2 portioner | med syltet løg og sesamfrø
- Soja
- Hvede
- Gluten
- Sulfitter
- Sesam
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
- Nøtter
- Jordnødder
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til 2 personer. Forførende lækker pulled kylling med teriyakismag, aromatisk ingefærris og syltet løg. Toppet med sesamfrø og serveret med gulerodsbånd for ekstra sprødhed.
Ingredienser
280 g
Kyllingebryst
75 g
Teriyakisauce
(Indeholder: Soja, Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Soja)
150 g
Jasminris
1 stk
Gulerod
1 stk
Løg
12 ml
Hvidvinseddike
(Indeholder: Sulfitter)
10 g
Sesamfrø
(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)
10 g
Ingefærpasta
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til kød
½ tsk
Salt til ris
3 dl
Vand til ris
1 spsk
Olie til ris
1 spsk
Vand til syltning
½ tsk
Sukker til syltning
¼ tsk
Salt til syltning
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Placer kylling på en bageplade med bagepapir, og krydr med salt. Bag i ovnen i 17-19 min, eller indtil gennemtilberedt.
Træk kødet i strimler med to gafler på bagepladen, og tilsæt teriyakisauce.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Opvarm olivenolie i en mellemstor gryde på middel varme.
Svits ingefær i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt vand, og bring i kog. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Bland hvidvinseddike, sukker, vand og salt i en lille skål.
Vend løg i skålen, og stil til side.
Hæld væde fra inden servering.
Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.
Anret ris i skåle.
Top med kylling, gulerod og løg.
Drys med sesamfrø.
