Blomkålstaco
med guacamole, krispiga bönor och tomatsalsa
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
3 g
Tex-Mex
1 pose
Koriander
225 g
Blomkål
75 g
Fraiche
200 g
Cherrytomater
1 pakke
Sorte bønner
30 g
Panko
(Indeholder: Gluten, Hvede)
½ stk
Løg
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Avocado
Ikke inkluderet i din måltidskasse
efter behov
Olivenolie
1 spsk
Smør
Fremgangsmåde
Sätt ugnen på 200°C. Häll av svarta bönor i en sil. Dela blomkål [1/2 st, 2 pers] i små buketter.
Placera svarta bönor och blomkål på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Strö över Hello Mexico kryddmixen och panko. Blanda och sprid grönsakerna jämnt. Dela smör* [15 g | 30 g] i tunna skivor och placera dessa ovanpå bönorna och blomkålen. Krydda med salt* och peppar*. Baka i ugnen i ca 20 min.
Skiva rödlök tunt. Finhacka körsbärstomater och koriander.
Blanda rödlök [1/2 st för 2 pers], tomat och koriander tillsammans med en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en skål - detta är er salsa.
Pressa vitlöksklyfta [1/2 st, 2 pers]. Dela lime i klyftor. Mosa avokado med vitlök och gräddfil [1/2 burk, 2 pers] i en skål. Smaksätt med juicen från 1-2 st limeklyfta och krydda med salt* och peppar* efter smak. Placera tortillabrödet på ett ugnsgaller och värm upp i ugnen, 1-2 min.
Servera tacos fullproppade med krispiga bönor och blomkål. Toppa med tomatsalsa och guacamole. Smaksätt med limejuice efter smak. TIPS: Strö över kvarvarande panko från bakplåten.
