Svinemørbrad i cremet flødesauce

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på høj varme.

Krydr svinemørbrad med Hvide Løjer & Urter og salt, og brun i 2 min på hver side.

Overfør til en bageplade med bagepapir, og steg i ovnen i 12-15 min. Overfør til en foliepakke, og lad hvile indtil servering.

TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, hak basilikum fint.

Skær pære i tynde skiver.

Skyl salat.

Vend salat og pære med honning-sennepsdressing og et nip salt og peber i en stor skål.

Pres eller hak hvidløg fint.

Opvarm olivenolie i samme stegepande (tør af først) på middel varme.

Steg hvidløg i 1-2 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon og basilikum, og lad simre i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.

Krydr med salt og et stort nip peber.

Skær svinemørbrad i 2 cm skiver.