topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sprød pankoblomkål

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris og lynstegte grøntsager

Prøv disse krydrede, bagte blomkålsbuketter, der smukt ledsages af friske, sprøde grøntsager i en kombination, der vil åbne dine øjne får blomkålens vidunderlige evner. En perfekt afbalanceret ret, hvor hvidløgsrisene er den hemmelige ingrediens.

Tags:
Nem
Vegetarisk
Mælkefri
Allergener:
Æg
Sennep
Gluten
Hvede
Sesam
Soja

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter
15 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

40 g

Aioli

(Indeholder Æg, Sennep)

50 g

Panko

(Indeholder Gluten, Hvede)

2 stk

Hvidløgsfed

60 g

Spinat

(Kan indeholde Selleri)

1 stk

Gulerod

2 stk

Forårsløg

1 stk

Agurk

50 g

Asiatisk mayonnaise

(Indeholder Sesam, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Hvede)

150 g

Jasminris

275 g

Blomkål

1 g

Chiliflager

12.5 g

Ketchup

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 2)

3 dl

Vand (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 5)

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)770 kcal
Energi (kJ)3222 kJ
Fedt36.42 g
Mættet fedt3.6 g
Kulhydrat91.87 g
Sukker12.5 g
Protein14.67 g
Salt2.9 g

Bageplade
Stegepande
Gryde

Fremgangsmåde

Bag blomkål
1

Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skær blomkål i små buketter. Bland aioli, et nip chiliflager, ketchup [1/2 pakke, 2P] og et nip salt og peber til en dressing i en stor skål. Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing. Tilsæt panko, og vend med blomkål. Fordel på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i 25-30 min.

Kog hvidløgsris
2

Pres eller hak hvidløg fint. Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en gryde på middelhøj varme. Svits hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt [1/2 tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

Forbered grøntsager
3

Skyl spinat, og hak groft. Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver. Snit forårsløg fint (adskil den hvide del fra den grønne). Skær agurk i tynde skiver.

Bland chilimayonnaise
4

Bland asiatisk mayonnaise, et nip chiliflager og et skvæt vand i en lille skål.

Steg grøntsager
5

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme, når risene har 5 min tilbage. Steg gulerod i 3-4 min. Tilsæt spinat og det hvide forårsløg, og steg i 1-2 min. Krydr med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber.

Server
6

Anret hvidløgsris og stegte grøntsager i dybe tallerkener. Top med blomkål og agurk. Dryp med chilimayonnaise. Drys med det grønne forårsløg.