Pita med veganske nuggets | Byg selv
med BBQ-kartofler og sprød salat- Æg
- Havre
- Hvede
- Byg
- Gluten
- Sennep
- Æg
- Kan indeholde spor af allergener
Bring lidt spænding til dit middagsbord med vores Pita med veganske nuggets. Du vælger selv hvordan din pita skal bygges, og hvad der skal i - vi lover dig blot, at du får levende og vibrerende smage og spændende teksturer, der helt sikkert vil bringe glæde og smil rundt om middagsbordet.
Ingredienser
300 g
Kartofler
5 g
BBQ-krydderi
(Indeholder: Æg, Kan indeholde spor af allergener, Æg)
½ stk
Løg
1 stk
Citrusfrugt
200 g
Veganske Nuggets
(Indeholder: Havre, Hvede, Byg, Gluten)
1 stk
Agurk
1 stk
Tomat
1 stk
Salat
2 stk
Pitabrød
(Indeholder: Hvede, Gluten)
40 g
Aioli
(Indeholder: Æg, Sennep)
25 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til kartofler
½ tsk
Sukker til syltning
¼ tsk
Salt til syltning
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm både.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med halvdelen af BBQ-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Imens, halver citron.
Skær rødløg i tynde, halve skiver.
Bland et skvæt citronsaft, sukker og salt i en lille skål.
Vend rødløg i skålen, og stil til side.
Hæld væde fra inden servering.
Fordel nuggets på en bageplade med bagepapir, og krydr med resterende BBQ-krydderi.
Bag i ovnen i 12 min, eller indtil sprøde og gyldne.
Imens, skær agurk og tomat i tynde skiver.
Skær roden af salat, skil bladene ad, og hak groft.
Hold pitabrød under rindende vand i 1 sek.
Placer pitabrød på risten i ovnen, og varm i 3-4 min.
Halver pitabrød.
Fyld pitabrød med nuggets, tomat, agurk, rødløg, salat og aioli, og anret på tallerkener.
Server med kartofler, mayonaise og resterende grøntsager.
