Paneret torsk

Name: Paneret torsk med æble-fennikelsalat og sennepsmayonnaise
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 500 g Kartofler; ½ stk Citrusfrugt; 1 stk Æble; ½ stk Fennikel; 1 pose Dild; 250 g Torsk; 50 g Panko; 50 g Mayonnaise; 4 g Hvide Løjer & Urter; ½ g Oregano, tørret; 6 g Sennep; ½ tsk Sukker (trin 3); 1 spsk Olivenolie (trin 3); 2 spsk Hvedemel (trin 4); 1 stk Æg (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 4); ¼ tsk Sukker (trin 5); 1 spsk Olivenolie (trin 5)

med æble-fennikelsalat og sennepsmayonnaise

4.5(199)

Recipe Development TeamOpdateret den August 17, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

858 kcal

Protein

:

37.7g protein

Total

:

30 minutter

Difficulty

:

Nemt

Børnevenlig

Mælkefri

Allergener:

Fisk
Gluten
Hvede
Æg
Sennep

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. Har du aldrig prøvet at lave remoulade? Vi lover at den smager langt bedre end den købte. Til vores remoulade skal vi selvfølgelig have paneret torsk med skønne krydderier, og hjemmelavede fritter. En skøn kontrast til den lidt tunge mad er en frisk æble-fennikelsalat med citron.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Kartofler

½ stk

Citrusfrugt

1 stk

Æble

½ stk

Fennikel

1 pose

Dild

250 g

Torsk

(Indeholder: Fisk)

50 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

50 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

4 g

Hvide Løjer & Urter

½ g

Oregano, tørret

6 g

Sennep

(Indeholder: Sennep)

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Sukker (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

2 spsk

Hvedemel (trin 4)

1 stk

Æg (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

¼ tsk

Sukker (trin 5)

1 spsk

Olivenolie (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)3591 kJ

Kalorier (kcal)858 kcal

Fedt39 g

Mættet fedt5.2 g

Kulhydrat87 g

Sukker16.3 g

Kostfibre9.4 g

Protein37.7 g

Kolesterol0.1 mg

Salt2 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter.

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med oregano [½ pakke, 2P] og salt og peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

2

Imens, skær citron [½ stk, 2P] i både.

Skær æble i små tern.

Skær fennikel [1/2 stk, 2P] i tynde, halve skiver.

Hak dild fint.

3

Bland olivenolie [1 spsk | 2 spsk], et skvæt citronsaft, sukker [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip salt og peber i en mellemstor skål.

Tilsæt fennikel og æble, og vend sammen.

4

Bland hvedemel [2 spsk | 4 spsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en dyb tallerken. Pisk æg [1 stk I 2 stk] i en anden dyb tallerken. Bland panko og Hvide Løjer & Urter i en tredje dyb tallerken.

Dub fisk tør med køkkenrulle, og krydr med et nip salt.

Vend fisk i mel, derefter i æg og til sidst i panko.

5

Hæld olivenolie i en stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme. Steg fisk i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt, og overfør til en tallerken med køkkenrulle.

Imens, bland mayonnaise, sennep [1/2 pakke, 2P], dild, sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip salt i en lille skål.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat. - Hvis du ikke har æg, kan det erstattes med 2 spsk mælk.