Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
Pandestegt hakkebøf
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pandestegt hakkebøf

Pandestegt hakkebøf

med bløde løg og brun sovs

I aften fremtryller vi skræmmende mad til alle modige Halloween-elskere. Hvad siger du til pandestegt hakkebøf med blødende rødbede, der farver tallerkenerne røde, hvis du ikke passer på. Vi topper det med en løjerlig løgsovs og ekstremt farlig syltet agurk.

Tags:
Børnevenlig
Allergener:
Sulfitter
Soja
Gluten
Byg
Sennep
Mælk
Hvede

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
30 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Kartofler

2 stk

Rødbede

1 stk

Løg

12 ml

Balsamico

(Indeholder Sulfitter)

1 stk

Agurk

25 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder Sulfitter)

½ stk

Worcestershire sauce

(Indeholder Soja, Gluten, Byg, Sennep)

225 g

Hakket oksekød

4 g

Oksebouillon

100 g

Brun sovs

(Indeholder Mælk)

25 g

Rasp

(Indeholder Gluten, Hvede)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ spsk

Olivenolie (trin 2)

2 spsk

Vand* (trin 2)

½ tsk

Sukker (trin 2)

½ tsk

Sukker (trin 3)

½ spsk

Olivenolie (trin 4)

½ tsk

Salt (trin 4)

1 dl

Vand (trin 5)

1 stk

Æg (trin 4)

1 spsk

Vand (trin 3)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)2505 kJ
Kalorier (kcal)599 kcal
Fedt23.9 g
Mættet fedt7.5 g
Kulhydrat63.1 g
Sukker22.5 g
Protein33.7 g
Salt5.3 g

Bageplade
Stegepande

Fremgangsmåde

Bag rodfrugter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). 

Skær kartofler (uskrællet) og rødbede (uskrællet) i 1 cm både. 

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt og peber, og vend sammen. 

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. 

Steg løg
2

Imens, skær løg i tynde, halve skiver.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middel varme.

Steg løg i 5-6 min, eller indtil bløde.

Tilsæt balsamico, vand [2 spsk I 4 spsk], sukker [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip salt, og steg videre i 3-5 min, eller indtil karamelliseret. 

Overfør til en tallerken.

Sylt agurk
3

Imens, skær agurk i tynde skiver.

Bland agurk, hvidvinseddike, sukker [1/2 tsk I 1 tsk], vand [1 spsk I 2 spsk] og et nip salt i en lille skål.

Hæld lage fra lige inden servering.

Steg hakkebøffer
4

Bland hakket oksekød, æg [1 stk I 2 stk], worcestershire sauce [1/2 pakke, 2P], rasp, salt [1/2 tsk | 1 tsk] og peber i en stor skål.

Form fars til hakkebøffer (1 pr. person).

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg hakkebøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegte. Overfør til en tallerken, og dæk til med sølvpapir

VIGTIGT: Bøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Lav sovs
5

Opvarm samme stegepande på middel varme.

Tilsæt brun sovs, vand [1 dl | 2 dl], oksebouillon og et nip peber, og lad simre i 3 min, eller indtil gennemvarmet.

Tilsæt løg, og vend sammen.

Server
6

Anret rodfrugter og hakkebøffer på tallerkener.

Top med brun sovs og løg.

Server med agurk.