Pandestegt hakkebøf

Name: Pandestegt hakkebøf med bløde løg og brun sovs
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 g Kartofler; 2 stk Rødbede; 1 stk Løg; 12 ml Balsamico; 1 stk Agurk; 25 ml Hvidvinseddike; ½ stk Worcestershiresauce; 250 g Hakket oksekød; 25 g Panko; 4 g Bouillon; 100 g Brun sovs; ½ spsk Olivenolie (trin 2); 1 spsk Vand* (trin 2); 1 tsk Sukker (trin 2); ½ tsk Sukker (trin 3); ½ spsk Olivenolie (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 4); ½ dl Vand (trin 5)

med bløde løg og brun sovs

4.0(2,1 t)

Recipe Development TeamOpdateret den July 03, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

590 kcal

Protein

33.5g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Nemt

Under 650 kcal

Børnevenlig

Allergener:

Sulfitter
Soja
Gluten
Byg
Sennep
Hvede
Mælk

I aften byder vi på klassiske smage i perfekt harmoni. Sprød hakkebøf får en spændende smag af at farsen indeholder Worcestershiresauce. Vi serverer vores hakkebøffer med ovnbagte rodfrugter, karamelliserede løg, brun sovs og sprød hjemmesyltet agurk.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Kartofler

2 stk

Rødbede

1 stk

Løg

12 ml

Balsamico

(Indeholder: Sulfitter)

1 stk

Agurk

25 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder: Sulfitter)

½ stk

Worcestershiresauce

(Indeholder: Soja, Gluten, Byg, Sennep)

250 g

Hakket oksekød

25 g

Panko

(Indeholder: Sulfitter, Hvede, Gluten)

4 g

Bouillon

100 g

Brun sovs

(Indeholder: Mælk)

Ikke inkluderet i leveringen

½ spsk

Olivenolie (trin 2)

1 spsk

Vand* (trin 2)

1 tsk

Sukker (trin 2)

½ tsk

Sukker (trin 3)

½ spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

½ dl

Vand (trin 5)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)590 kcal

Energi (kJ)2470 kJ

Fedt22.8 g

Mættet fedt7.3 g

Kulhydrat66.1 g

Sukker24.2 g

Kostfibre6.5 g

Protein33.5 g

Salt5.2 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) og rødbede (uskrællet) i 1 cm både.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med et nip salt og peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne.

Skær løg i tynde, halve skiver.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middel varme.

Steg løg i 5-6 min, eller indtil bløde.

Tilsæt balsamico, vand [1 spsk I 2 spsk], sukker [1 tsk I 2 tsk] og et nip salt, og steg videre i 3-5 min.

Overfør til en tallerken.

Skær agurk i tynde skiver.

Bland agurk, hvidvinseddike, sukker [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip salt i en lille skål, og dæk til med vand.

Hæld lage fra lige inden servering.

Bland hakket oksekød, worcestershire sauce [1/2 pakke, 2P] , panko, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en stor skål.

Form fars til hakkebøffer (1 pr. person).

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg hakkebøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegt.

Overfør til en tallerken, og dæk med sølvpapir

VIGTIGT: Bøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Opvarm samme stegepande på middel varme.

Tilsæt brun sovs, vand [1/2 dl | 1 dl], oksebouillon og et nip peber, og lad simre i 3 min, eller indtil gennemvarmet.

Anret rodfrugter og hakkebøffer på tallerkener.

Top med brun sovs og løg.

Server med agurk.

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med løg

Opskrifter med rødbeder

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Asiatiske tacos

med oksekød, salat & srirachadressing

Farserede peberfrugter

med oksekød & perlecouscous

Asiatisk kylling

med hvidløgsris & peanuts

Cremet perlecouscous

med bacon, svampe & spinat

Sprødstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og finrevet ost

Græsk inspireret kylling

med kartofler, tomatsalat & tzatziki

Italiensk grillostepasta

med stegte cherrytomater og frisk oregano

Ovnbagt kulmule

med stuvet spidskål, kartofler & rødbede

Honning- og sojamarineret kylling

med peanutsalat, fritter & hvidløgsmayo

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Honning- og sojastegte nudler

med oksekød, pak choi & sesamfrø

Japansk bowl

med jasminris, oksekød & syltede rødløg

Paneret sej

med rosmarinkartofler, salat & dilddressing

Cremet pasta

med bacon, porre & pangrattato

Baconsandwich

med svampe & æble

Thailandsk svinekød

med nudler, peanuts og koriander

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Cremet prosciuttopasta

med stegt portobello og frisk basilikum

Knoldsellerifritters og røget laks

med agurkesalat og flødeost

Banh mi med kylling og rodfrugtsfritter

Byg din egen - nyd sammen

Cremet basilikumkylling

med kogte kartofler og tranebærsalat

Stegt torsk i citrussmørsauce

med knuste kartofler og syltede skalotteløg

Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Pandestegt torsk og syrlig urteyoghurt

med ovnbagte grøntsager vendt i perlebyg

Sprødstegt svinekød

med ovnbagt broccoli og blød grøntsagsmos

Enkel mongolsk oksekødswok

med friske udonnudler og pak choi

BBQ-marineret kylling

med hvidløgstegte grøntsager og sød chilisauce

Hurtig urtemarineret svinekotelet

med aromatisk pinjekerne-couscoussalat

Hurtig italiensk halloumipasta

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Pandestegte selleri-fritters og regnbuefritter

med Parmigiano Reggiano, grøn salat og hvidløgs-crème fraiche

Varm halloumisalat

med sprøde kikærter og persilledressing

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprøde za'atarchips

Vegetarisk cheeseburger

med bløde løg, Parmigiano Reggiano og sprøde fritter

Paneret citronpeber-schnitzel

med grønne bønner og dilddressing

Pandestegt torsk og 'sauce vierge'

med kartoffelmos og salat med hasselnødder

Gyldenstegt svineschnitzel

med urtekartofler og cremet svampesauce

Sprød prosciutto- og mozzarellapasta

med frisk tomat og babyspinat