Skip to main content

Ovnbagte rodfrugter

Ovnbagte rodfrugter

Ovnbagte rodfrugter

med kørvelvinaigrette & spinatbulgur

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Helt ærligt, knurrede maven ikke lidt, da du så denne opskrift? Det er næsten som om man kan kende duften fra ovnbagte rodfrugter og dukkahkrydderier, når man ser billedet, ikke? Spinatbulguren pimpes med aromatisk dild og kørvelvinaigrette, der giver smagsløgene et glædeligt spark. Salatost giver en dejlig salthed, og det behagelige knas fra mandler giver retten en ekstra dimension. Innovativ, frisk og velsmagende - vores type middag.

Tags:

Vegetarisk

Allergener:

Hvede

•Gluten

•Nøtter

•Sennep

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

1 pose

Dild

1 stk

Rødbede

85 g

Bulgur

(Indeholder: Hvede, Gluten)

200 g

Snackgulerødder

75 g

Græsk salatost

1 stk

Citron

1 stk

Rødløg

20 g

Mandler

(Indeholder: Nøtter)

15 g

Dukkah

1 pose

Kørvel

4 g

Grøntsagsbouillon

30 g

Spinat

12.5 g

Honning

12.5 g

Sennep

(Indeholder: Sennep)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand

Næringsindhold

Kalorier (kcal)242.6 kcal

Energi (kJ)1015.2 kJ

Fedt6.7 g

Mættet fedt0.5 g

Kulhydrat33.9 g

Sukker5.5 g

Kostfibre6.3 g

Protein7.9 g

Salt1.2 g

Fremgangsmåde

Forbered grøntsager

1

Forvarm ovn til 220°C/200°C varmluft. Skær rødbede (uskrællet) i 2 cm tern. Skær rødløg i både. Skær gulerødder (uskrællet) i halve. Fordel rødbede, rødløg og gulerødder på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie*. Krydr med dukkah, et nip salt* og peber*. Vend sammen. Bag i ovnen i 20-25 min, eller indtil møre.

Kog bulgur

2

Bring vand* [300 ml, 2 pers. | 600 ml, 4 pers.] og grøntsagsbouillon i kog i en gryde. Tilsæt bulgur. Kog i 2-3 min. Dæk til med låg. Tag gryden af varmen. Lad hvile under låg i 12-15 min.

Forbered råvarer

3

Riv citronskal. Skær citron i både. Hak mandler groft. Hak kørvel og dild fint. Hak spinat groft.

Lav kørvelvinaigrette

4

Bland citronskal, sennep [1/2 pakke, 2 pers.], honning [1/2 pakke, 2 pers.], olivenolie* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.], et stort skvæt citronsaft, vand* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.], 1/2 kørvel og 1/2 dild i en skål. Krydr med salt* og peber*.

Bland spinatbulgur

5

Vend spinat i gryden med færdigkogt bulgur. Krydr med salt* og peber*.

Server

6

Anret spinatbulgur på tallerkener. Top med ovnbagte rodfrugter, salatost, mandler, kørvelvinaigrette, resterende dild og kørvel.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med citron

Opskrifter med rødbeder

Opskrifter med spinat

Græske opskrifter

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Andebryst

med blommesalat, kartofler & kørveldressing

Paprikakrydret kylling

med cremet flødesauce og rucola-mandelsalat

Cremet estragon-tortelloni

med stegt portobello og spinat

Lynstegte rejer

med cremet perlecouscous og frisk basilikum

Ovnbagt chorizo-kartoffelsalat

med stegte mandler og cremet salatostedressing

Pandestegt blomkålstortelloni

med cremet svampesauce og syrlig rucolasalat

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Ovnbagt kyllingebryst

med sesamkartofler, broccoli & lagret ost

Vegetarstrimler

med woksauce, ingefærris og sesammayonnaise

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Krydret kikærtebowl

med vilde ris og honning-sennepsdressing

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

Honning- og srirachaglaseret kylling

med gulerodsris og frisk forårsløg

Karrystegt oksekød

med stærk tomatsalat og sød abrikoschutney

Vegetarisk pulled bean-wrap

med salat og urtedressing

Vietnamesisk kyllinge-bánh mì

med syltet gulerod og asiatisk mayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke!)

Hvidløgsmarineret svinekød

med rødbederelish og cremet kartoffelsalat

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Libanesisk citrus-hvidløgskylling og kalamataoliven

med granatæblesalat og pinjekerneris

Pestovendt rejelinguine

med pistacie og cherrytomater

Græsk hakkebøf

med lun bulgurtabouleh og smuldret salatost

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citrus

Urtepanerede fiskepinde

med bagte fritter og remoulade-inspireret dip

Græske svine- og oksekødstacos

med sprød salat og hjemmerørt tzatziki

Middelhavsinspireret sprød torsk

med bagte grøntsager og persillebulgur

Spansk chorizopaella med græsk ost

med grønne bønner og calabresepesto

Krydret oksekødskofta

med græskarcouscous og hvidløgsyoghurt

Cremet prosciuttopasta

med grøn rucolasalat og græskarkerner

Ovnbagt BBQ-kylling

med gratineret tomat og grøntsagscouscous

Mandelpaneret kylling

med ovnbagte grøntsager og hvidløgsdressing

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

Cremet kikærtekarry

med nødderis og sød abrikoschutney

Japansk inspireret plantefars

med karrynudler og sesamfrø

Fransk inspireret græskarsuppe

med gruyère-pitastænger, græskarkerner og créme fraiche

Mexicansk vegetarisk burritobowl

Byg din egen - nyd sammen

Thailandsk kokostorsk inspireret af Gardevoir

med myntesalat på æble, gulerod og agurk

Lava-pasta med hvidløgsbrød

inspireret af Mega Camerupt