Saftig passionsfrugtkage
Delevenlig ret | med passionsfrugtglasur og pistacienødder- Æg
- Gluten
- Mælk
- Nøtter
- Hvede
- Pistacienødder
- Kan indeholde spor af allergener
- Sennep
- Soja
- Byg
- Nøtter
- Æg
- Rug
- Lupin
- Hvede
- Sesam
- Kamut
- Khorasanhvede
- Jordnødder
- Gluten
- Mælk
- Spelt
- Havre
Tag dit forklæde og din kokkehue på, og smøg ærmerne op. Vores kager er perfekte til selv de mindste kokke. Opskrifterne er ikke blot velsmagende og nemme, men også sjove at lave. Forkæl dem du holder af med en saftig passionsfrugtkage med masser af tropisk smag! Vi blander kagemiks og passionsfrugt, og mens kagen bages gyldenbrun i ovnen, laver vi en forførende glasur af passionsfrugt og flormelis. Top med ristede pistacienødder, og så er din tropiske kage klar til servering.
Ingredienser
600 g
Sukkerbrødskagemiks
(Indeholder: Æg, Gluten, Mælk, Nøtter, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
5 stk
Passionsfrugt
50 g
Flormelis
(Kan indeholde spor af: Soja, Byg, Nøtter, Æg, Rug, Lupin, Hvede, Sesam, Kamut, Khorasanhvede, Jordnødder, Gluten, Mælk, Spelt, Havre)
30 g
Pistacienødder
(Indeholder: Nøtter, Pistacienødder Kan indeholde spor af: Byg, Rug, Hvede, Sesam, Jordnødder, Gluten, Spelt, Havre)
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 190°C/170°C (varmluft).
Halver passionsfrugt, og grav indmad ud i en stor skål med en ske. Sigt indmad, hvis du vil have kagen fri for kerner.
Gem 2 spsk passionsfrugt i en lille skål til senere.
Bland kagemiks i skålen med resterende passionsfrugt.
Hæld kagemiks i en rund springform (diameter 20-22 cm) med bagepapir, og spred jævnt ud med en palet.
Bag kage i 30-35 min.
Lad færdig kage afkøle fuldstændig.
TIP: Vi anbefaler at tage kagemiksen ud af køleskabet 30 min før brug. - Tjek om kagen er færdig ved at stikke en gaffel ned i kagen. Kagen er færdig, hvis der ikke sidder dej på gaflen, når den trækkes op ad kagen.
Imens, hak pistacienødder groft.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Rist pistacienødder i 3-4 min, eller indtil gyldne.
Bland flormelis og gemt passionsfrugt i den lille skål.
TIP: Hvis glasur er for tyk, tilsæt et skvæt vand.
Lad kage køle af.
Anret kage på en tallerken, og top med passionsfrugtglasur og pistacienødder.
